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Actualités

prix viande en gros traditionnelle ou rituelle

4 jan. 2017
Cuisse de génisse ou jeune vache = 7,90 € le Kg -

Poids entier environ 65 kg -
Poids de viande désossée et découpée environ 45 Kg

qui comprend : rosbif - bifteck - pièce à fondue - un peu de braisé

prix viande en gros traditionnelle ou rituelle

4 jan. 2017
Génisse ou jeune vache (demi) = 7,40 € le Kg
Même viande que l'avant + cuisse, avec en plus :
filet - faux filet - entrecôtes
Poids entier environ 190 Kg -
Poids de viande désossée et découpée environ 135 Kg

prix viande en gros traditionnelle ou rituelle

4 jan. 2017
CREUX de BŒUF = 4,50 € le Kg

qui comprend :

bourguignon - basse côte - braisé - pot au feu avec os - un peu de bifteck

poids entier environ : 40 Kg - Poids de viande désossée et découpée environ : 28 kg

JOURS DE MARCHE

4 jan. 2017

Pour les clients de Saône et Loire et Côte d'Or, vous pouvez retrouver votre boucher sur les marchés
Lundi matin à NOLAY
Mardi matin à LIERNAIS
Mercredi matin AUTUN
Jeudi matin au CREUSOT (aux 4 chemins)
Vendredi matin AUTUN
Vendredi après midi SAINT PANTALEON (place de la mairie)
Samedi matin à MONTCEAU
Dimanche matin à CHAGNY

Vous pouvez téléphoner au magasin de Torcy (71) au 03 85 55 65 19 ,passer votre commande et la récupérer sur le marché

VIANDE EN GROS

3 jan. 2017

Avant de génisse ou jeune vache = 4,00 € le kg   
Poids entier environ 90 Kg - Poids de viande désossée et découpée environ 63 Kg
qui comprend : pot au feu avec os , poitrine et plat de côtes - pot au feu sans os jarret - bœuf braisé - bœuf bourguignon - un peu de rosbif, de pièce à fondue et de bifteck