Jambon Sec du Morvan avec os "Le Folin"

85,00 EUR
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Jambon Sec du Morvan avec os "Le Folin"Son aspect gustatif exclusif résulte de sa texture en bouche, moelleuse et fondante à laquelle s'ajoute un goût du terroir, agrémenté d'une persistance des arômes au palais.
Son cycle de fabrication original et ancestral lui donne tout son tempérament.
Le jambon sec se prépare par salage au sel sec et séchage dans sa forme d'origine avec os pendant 9 mois à 650 mètres d'altitude aux abords des senteurs balsamiques du Morvan.
Sa fine texture et ses saveurs subtils constituent une entrée raffinée et élégante en tranches ou en chiffonnades. Vous pourrez l'accompagner à votre gré de melon, d'une noisette de beurre...


environ 6 Kg

Soit 14,15 € le Kg